by Manon Delorme | Nov 16, 2018 | Marché, Uncategorized
L’achat local au Québec Actuellement, près de 33% des produits alimentaires consommés par les Québécois proviennent des fermes du Québec et 55% des achats alimentaires effectués par le réseau de distribution québécois proviennent de fournisseurs d’ici. Il y a donc...
by Manon Delorme | Oct 30, 2018 | Marché, Statistiques
Rentabilité à tout les niveaux Dans le domaine des fermes urbaines, le rendement à l’acre est exponentiel. Pour la production de légumes à feuilles et fines herbes, on parle d’un rendement de près de 145 fois plus important* que celui d’une ferme conventionnelle,...
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