Blog La Ferme Urbaine
Vous trouverez ici plusieurs informations sur le marché des fermes urbaines, les avancements dans le domaine et faits divers courants.
L’Agriculture Urbaine
Le concept derrière la ferme urbaine L’accroissement de la population, la concentration de celle-ci en milieu urbain, les effets des changements climatiques sur les cultures, la disponibilité alimentaire…Tous ces éléments amènent les intervenants du milieu agricole à...
Marché de la ferme urbaine
Actuellement, près de 33% des produits alimentaires consommés par les Québécois proviennent des fermes du Québec et 55% des achats alimentaires effectués par le réseau de distribution québécois proviennent de fournisseurs d’ici. Il y a donc encore place à augmentation de ces pourcentages de consommation et les fermes urbaines auront à y jouer un rôle important dans les années à venir.
Fermes Verticales: Rentabilité à tout les niveaux
Rentabilité à tout les niveaux Dans le domaine des fermes urbaines, le rendement à l’acre est exponentiel. Pour la production de légumes à feuilles et fines herbes, on parle d’un rendement de près de 145 fois plus important* que celui d’une ferme conventionnelle,...
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