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UrbaFerme et l’Aéroponie

L’aéroponie est une forme de culture hors sol et l’un des fronts de recherche les plus récents et prometteurs dans le secteur agricole.

Culture Aéroponique

Cette technique consiste à maintenir les racines en suspension dans le vide, à l’intérieur d’une chambre d’aspersion obscure pour empêcher le développement d’algues. La solution nutritive est pulvérisée sur les racines à intervalles réguliers par des vaporisations permanentes de solutions nutritives tournant en circuit fermé au moyen d’une pompe. Nous avons donc à la fois 100 % de disponibilité en eau et 100 % de disponibilité en air, d’où les performances de croissance. Constamment exposées à l’oxygène et à l’humidité, les racines atteignent donc leur potentiel d’absorption maximal.

Ce qui rend l’aéroponie si révolutionnaire est la vitesse de croissance des racines et des produits engendrés. L’enracinement ou le bouturage en aéroponie surprend par la vitesse de croissance exceptionnelle de la masse racinaire. Mais pour y arriver, une maîtrise parfaite du climat de l’espace de culture est primordial car les racines sont d’autant plus sensibles aux écarts de température. En fait, ce sont tous les paramètres du milieu nutritif (concentration des éléments nutritifs et de leur proportion respective, pH, température…) qui doivent être maîtrisés afin d’obtenir les meilleurs résultats de culture. Appliquée de façon optimale, cette technique permet d’obtenir un accroissement quantitatif et qualitatif substantiel de la productivité, une diminution du volume des fertilisants et de l’eau, une réduction importante de la consommation d’énergie et ce, avec un minimum de main d’œuvre nécessaire à son opération.

Évolution de l'aéroponie

Dans le cadre d’une culture aéroponique développée par Urba Ferme, il est primordial de contrôler les recettes de nutriments afin d’optimiser le rendement de la croissance et de la qualité finale du produit. Nous travaillons toujours en proche collaboration avec des agronomes certifiés; ainsi nos systèmes et procédés uniques sont à la fine pointe, et le cas échéant, des ajustements sont apportés immédiatement lorsque nécessaire.

Les Aérosystèmes de UrbaFerme ont été conçus verticalement afin d’optimiser l’utilisation de l’espace. Les plants étant  à l’extérieur des unités, la cueillette est rapide et ergonomique. Un système de recirculation et de réutilisation de l’eau est inclus afin d’en minimiser Ia consommation.

Fonctionnement de l’aéroystème

Les racines des plants sont à l’intérieur de la colonne cylindrique; étant donné qu’elles sont à nu et à la noirceur, l’oxygénation se fait rapidement, ce qui facilite la croissance. La position verticale des pulvérisateurs élimine grandement la sédimentation sur les parois intérieures des Aérosystèmes, En conséquence, ils sont extrêmement faciles à nettoyer et moins propices au développement des insectes et bactéries néfastes. La rotation des Aérosystèmes permet d’uniformiser la lumière reçue et d’éviter ainsi les zones d’ombrage qui nuisent à la croissance.

Caractéristiques

  • Aéro Clone: Appareil conçu pour le bouturage
  • Aéro 4 et 8: Appareil conçu pour la croissance
  • Conception verticale afin d’optimiser l’utilisation de l’espace
  • La position verticale des pulvérisateurs élimine la sédimentation sur les parois de l’appareil ainsi que le blocage des buses;
  • Cueillette facilitée par le fait que les plans sont à l’extérieur de l’appareil
  • Mécanisme de roulement de l’appareil rendant la cueillette ergonomique
  • Système de déminéralisation, de recirculation et réutilisation de l’eau afin d’en minimiser la consommation, donc une eau au pH équilibré
  • Grande facilité d’entretien
  • Le mécanisme de roulement uniformise la lumière reçue et limite les zones d’ombrage
  • Filtration de l’eau en continue
  • Assemblage simple
  • Faible consommation d’eau.

Bénéfices du Système

  • Production d’aliments sains

  • Aucun pesticides, insecticides, ni d’herbicides ne sont utilisés dans la culture

  • Planification des cultures facilitée par la fiabilité de l’appareil

  • Production en continue à l’année;
  • Limitation des pertes

  • Entièrement autonome des conditions climatique

  • Assurance au niveau des revenus anticipés en provenance de la production des produits
  • L’optimisation de l’espace permet des économies d’échelle

Avantages concurrentiels et autres:

  • Moins de gaz à effet de serre, car moins de transport
  • Accès à distance et automatisation du système protège des pertes
  • Assemblage simple
  • Facilement lavable
  • Installation possible à n’importe quel endroit pourvu d’électricité
  • Souci de l’environnement par sa faible consommation d’eau (10%), de nutriments (30%)
  • 264 plants en utilisant que 16pi2 versus 64pi2 avec un système hydroponique, soit 25% de la surface
  • Aucun pesticide requis

  • Économie de main-d’œuvre

  • Jumelage de plusieurs cultures au sein du même appareil
  • Flexibilité du système permettant les petites comme les grandes installations
  • La ferme peut être agrandie en fonction des besoins de l’investisseur
  • Les buses ne se colmatent pas
  • Opération Ergonomique
  • La rotation du système élimine les zones d’ombrage qui nuisent à la croissance
  • Faible consommation d’eau
  • Grande optimisation de l’espace procurant de nombreuses économies (éclairage, climatisation, hypothèque, taxes, etc.)

Plan UrbaFerme

Plans visuels d’une configuration de 48 appareils Aéro 8 sur un ou deux étages

Implantation et Financement

Voici le schéma de mise en place d’une UrbaFerme. Chaque unité mesure 16pi2, ce qui représente l’équivalent de 64pi2 d’exploitation traditionnelle. De plus, étant aménagée à l’intérieur, dans un environnement contrôlé, il est possible d’installer le tout dans un local où une source électrique est adéquate.

L’image ci-dessous représente une UrbaFerme de 48 unités. Afin d’utiliser l’espace du local, les systèmes installés selon le modèle sont des Aéro 8.

Afin de compléter l’offre de service, nous sommes en mesure de vous accompagner dans le montage financier afin d’obtenir le financement requis pour le démarrage de votre ferme.

Certains types d’exploitations nécessitent des permis spéciaux; nous sommes en mesure de vous accompagner également dans ces démarches.

  • Espace de 37 pieds par 73 pieds pour 2701 pieds pour un seul étage
  • Espace de 24 X 67 pieds pour 1608 pieds, mais sur deux étages, ce qui nécessite des plafonds d’une hauteur de 21 pieds
  • Permet une circulation facile entre chaque machine, facilitant la cueillette et toute autre intervention auprès des pousses
  • Les appareils de bouturage et celles de croissance étant de même superficie, aucune mesure spéciale n’a à être envisagé si l’on souhaite intégrer les deux types de machine au sein du même espace.
Configuration 1 Étage
Configuration 2 Étages

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118 rue Ménard, St-Alphonse-de-Granby QC, J0E 2A0

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